ドゥニキャレムルソーＶＶ2021 白 750ml.eDENIS CARRE MEURSAULT VIEILLES VIGNES 787 [13631715]

Name: ドゥニ キャレ ムルソー ＶＶ2021 白 750ml.eDENIS CARRE MEURSAULT VIEILLES VIGNES 787
SKU: 13631715
Price: 12270 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 12,270円(税込)

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商品詳細

DENIS CARRE　MEURSAULT VIEILLES VIGNES
ドゥニ　キャレ　ムルソー　ＶＶ　白　750ml生産地フランス地域コート　ド　ボーヌクラスACムルソー葡萄品種シャルドネ100％色白甘辛辛口アルコール度数13ボディー感ライト☆☆☆☆★フル
コメント樹齢100年近い古木による低収量ブドウがもたらすストラクチャー、卓越したフィネスと凝縮感が印象的。力強さ、厚みとまろやかさをバランスよく表すムルソーのお手本。畑に関する情報ムルソー村のスー・ラ・ヴェル区画。区画名は「村の下」を意味。標高230m。南東向き。粘土石灰質土壌。下層は水はけの良い砂利。葡萄の栽培・収穫に関する情報1930年に植樹。収量が自然に抑えられる区画。オーガニック認証転換中の有機農法。手摘み収穫。醸造・熟成に関する情報厳しい選果後、健全な実のみをゆっくりと発酵。天然酵母使用。樽にて16～20カ月の熟成。受賞履歴-ワイナリー情報ドゥニ　キャレ
ポマールやヴォルネイ村を見下ろすオート・コートのエリアに位置するムロワゼ村にて、1975年にドゥニ・キャレ夫妻が設立したドメーヌ。2008年より2代目のガエタン（姉）とマルシアル（弟）がドメーヌを引き継いでいます。畑は12haを所有。2人は両親からの貴重な遺産を守るため、オーガニック栽培を導入しました。醸造所も非常に清潔で手入れが行き届いており、それはワインの味わいにもしっかり表れています。

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