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セルジュ マチュー シャンパーニュ テット ド キュヴェ セレクト (最高キュヴェ) 生産者元詰 R.M 限定品 セラー蔵出し 重厚ボトルSerge Mathieu Champagne Brut Tete de Cuvee Select (R.M) AOC Champagne【eu_ff】 [34876253]

セルジュ マチュー シャンパーニュ テット ド キュヴェ セレクト (最高キュヴェ) 生産者元詰 R.M 限定品 セラー蔵出し 重厚ボトルSerge Mathieu Champagne Brut Tete de Cuvee Select (R.M) AOC Champagne【eu_ff】 [34876253]

販売価格: 6,870円(税込)

在庫数 16枚
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商品詳細

セルジュ・マチュー・シャンパーニュ“テット・ド・キュヴェ・セレクト”(最高キュヴェ)・生産者元詰・R.M・限定品・セラー蔵出し・重厚ボトル
Serge Mathieu Champagne Brut Tete de Cuvee “Select” (R.M) AOC Champagne
希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！オーブ最高の造り手！R.M生産者の中でも最も高く評価される大人気造り手！によるテット・ド・キュヴェ（一番搾り果汁100％）のみから造られるマチューの最高級(スペシャル)キュヴェ！ガストロノミー界で絶大な人気を博している究極造り手！世界ソムリエコンクールで優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルベーシュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガトなど、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。もちろんワインジャーナリストの評価もすばらしく、パーカー4つ星、クラスマン、アシェットガイドなども常に高評価！アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コム(2013年1月14日号)で高評価獲得！マイケル・エドワーズの「シャンパーニュ」でもこのワインについて「オーブのピノ・ノワールのパンチ力にシャルドネの繊細なしなやかさでバランスをとった洗練された“セレクト・テート・ド・キュヴェ”を造っている」と大絶賛！平均樹齢40年のV.V.でしかも現在販売中のものは2006年産71％、2005年産29％！畑の最良区画のブドウ(シャルドネ90％とピノノワール10％)のみを使用！しかも一番搾り果汁(テット・ド・キュヴェ)100％！しかも数ヶ月前現地のセラー蔵出しで、しかも限定で極少量入荷！シャンパンファンの方はお急ぎください。
セルジュ　マチュー　シャンパーニュ“テット　ド　キュヴェ　セレクト”(最高キュヴェ)　生産者元詰　R.M　限定品　セラー蔵出し　重厚ボトル


バーガウンド・ドット・コムで高評価獲得！
マイケル・エドワーズの
「シャンパーニュ」でも大注目！
オーブ最高の造り手にして、
シャンパーニュの全生産者の中でも
最も高く評価されているRM！
畑の最良区画のぶどうのみを使用し、
テット・ド・キュベ（一番絞り果汁）のみから
つくられるマチューの最高キュヴェ！！



所在地 Avirey-Lingey 所有畑面積 11ha
栽培 厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は使用しない。 醸造 5年分のリザーヴワインを保有。
主な販売先 輸出70%、フランス30%(高級レストラン、個人客)
掲載実績 海外：Classement、Guide Hachette、Parker's Wine Buyer's Guide、La Revue du Vin de France、Figaro等多数
日本：「ワイナート」第21号P38


当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！

2011年9月、当店オーナー広瀬がセルジュ・マチューを再訪！



当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！

以下ワイン王国特集記事より 真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいの
ブラン・ド・ノワール

1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。

「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。
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2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。
『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。


「Wine Report」2009でも大注目！ 「Wine Report」2009でTom Stevenson氏がNew and Coming Producersのベスト10位の中のなんと第3位に、このセルジュ・マチューを上げ、さらにBest Value Producersのベスト10の第4位に(ちなみに1位はPalmer)このセルジュ・マチューを挙げています。
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Brut Tete de Cuvee “Select”

シャルドネ90%、ピノノワール10%。平均樹齢40年のVV。現在販売中のものは2006年産71%、2005年産29%。
畑の最良区画のぶどうのみを使用し、テット・ド・キュベ（一番絞り果汁）のみからつくられるマチューの最高キュヴェ。ドザージュは8.6～9.5g/l。
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希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！オーブ最高の造り手！R.M生産者の中でも最も高く評価される大人気造り手！によるテット・ド・キュヴェ（一番搾り果汁100％）のみから造られるマチューの最高級(スペシャル)キュヴェ！ガストロノミー界で絶大な人気を博している究極造り手！世界ソムリエコンクールで優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルベーシュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガトなど、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。もちろんワインジャーナリストの評価もすばらしく、パーカー4つ星、クラスマン、アシェットガイドなども常に高評価！アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コム(2013年1月14日号)で高評価獲得！マイケル・エドワーズの「シャンパーニュ」でもこのワインについて「オーブのピノ・ノワールのパンチ力にシャルドネの繊細なしなやかさでバランスをとった洗練された“セレクト・テート・ド・キュヴェ”を造っている」と大絶賛！平均樹齢40年のV.V.でしかも現在販売中のものは2006年産71％、2005年産29％！畑の最良区画のブドウ(シャルドネ90％とピノノワール10％)のみを使用！しかも一番搾り果汁(テット・ド・キュヴェ)100％！しかも数ヶ月前現地のセラー蔵出しで、しかも限定で極少量入荷！シャンパンファンの方はお急ぎください。


▼ 関連商品
セルジュ・マチュー・シャンパーニュ・キュヴェ・トラディション・ブラン・ド・ノワール・ブリュットセルジュ・マチュー・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ミレジメ[2004]年・R.M.・生産者元詰

年代造り手
 セルジュ・マチュー
生産国地域
フランスシャンパーニュ
村名
AOC シャンパーニュ　
タイプ
白・辛口・シャンパーニュ
内容量
750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

セルジュ マチュー シャンパーニュ テット ド キュヴェ セレクト (最高キュヴェ) 生産者元詰 R.M 限定品 セラー蔵出し 重厚ボトルSerge Mathieu Champagne Brut Tete de Cuvee Select (R.M) AOC Champagne【eu_ff】


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