EBM アルミプロシェフ寸胴鍋(目盛付)39cm 業務用 8869700 [1232926]

Name: EBM アルミ プロシェフ 寸胴鍋(目盛付)39cm 業務用 8869700
SKU: 1232926
Price: 17450 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 17,450円(税込)

在庫数 11枚

商品詳細

●サイズ
φ415(mm)
●内寸
φ390(mm)
深さ：390(mm)
●重量：6.8kg
●容量：45L
●板厚：3.6(mm)
●材質
アルミ
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
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