送料無料 新品 ニチワ電機 ブラストチラー＆フリーザー NBC-2020RH [17058588]
送料無料 新品 ニチワ電機 ブラストチラー＆フリーザー NBC-2020RH
[17058588]
販売価格: 5,063,850円(税込)
在庫数 3枚
商品詳細
商品情報
新品・送料無料！
ブラストチラー＆フリーザー【NBC-2020RH】
製品仕様一覧表
型式 / 型番
NBC-2020RH
外形寸法
本体/W1560×D1220×H2320mm、室外機/W1052×D794×H1645mm
定格消費電力3φ200V(50/60?)
8.4/9.6kW
冷凍能力
8HP
電源電線
オプション
消費電流(50/60?)
28.8/30.3A
ホテルパン
2/1(1/1×2)横
棚数
20段(20段×2)
棚ピッチ
65
棚受け仕様
SCOS-2020系 ラックカート(別売)
乾燥機能
あり
温度選択
チルド、フローズン、ダイレクト、連続-40~30℃
質量
本体/460kg、室外機/280kg
特徴
クックチル・クックフリーズ・真空調理の急速冷却に最適。
急速冷却・急速冷凍技術。加熱調理済の料理を素早く冷却し、食品内の細菌の繁殖を抑え、長時間、高品質のストックを可能にします。
手間や時間のかかる料理を大量生産し、ストックすることで計画生産の実現と、より多彩なメニュー確保によって新鋭方針の選択肢を拡大します。
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